Le 2 juin 2015, les secrétaires syndicaux Paul DE ARAUJO et Sandy STRICHARTZ se sont réunis avec la Directrice du Lycée technique hôtelier Alexis-Heck (LTHAH), Elisabeth REISEN, pour un échange sur le fonctionnement du lycée ainsi que sur la situation de la formation initiale dans le secteur de l’HORECA.
Les secrétaires syndicaux ont reçus des explications précises quant aux 5 formations proposées par le LTHAH : le DAP cuisinier, le DAP hôtelier-restaurateur, le DAP restaurateur, le DT en hôtellerie et le DT en tourisme. A la suite de l’entrevue, les secrétaires syndicaux ont pu visiter les différents ateliers.
Les deux parties se sont accordées sur le fait que les métiers du secteur HORECA ne sont pas valorisés par rapport aux conditions de travail difficiles. En outre, les différentes formations proposées offrent de nombreuses possibilités aux futurs salariés quant à leur développement personnel et professionnel.
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